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Zutaten

Für den Salat:

  • 500 g Tomaten
  • 1 Salatgurke
  • 1 Paprika, rot
  • 1 Paprika, grün
  • 2 Zwiebeln, rot
  • 200 g Schafskäse
  • 80 g Oliven, schwarz

Für das Dressing

  • 80 ml Olivenöl
  • den Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer

Griechischer Bauernsalat ist aus der griechischen Küche nicht wegzudenken. Er ist mehr als nur eine leckere Beilage, er wird dort auch als Vorspeise und sogar als Hauptspeise serviert. 

Zubereitung

Gurke, Paprika, Zwiebeln und Tomaten klein schneiden und mit den Oliven mischen. 

Den Schafskäse in Würfel schneiden und mit Olivenöl und Oregano bestreuen.

Das Dressing anrühren und über die Zutaten geben. Den Schafskäse drüber streuen und mit Oregano abschmecken.

Passt perfekt zu Gyros und Zaziki.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Dazu das passende Zubehör: